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Le restaurant - Hotel Cortijo El Paraíso ****
standard-title Le restaurant

Le restaurant

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Information utile:
Check-in de 15h à 23h
Départ de 08h00 à 11h00

Petits déjeuners: de 08h00 à 11h00
Cafétéria: de 11h00 à 23h00

Chargemente en cours de…

Le restaurant ouvert sur une vue absolument imprenable prône une cuisine traditionnelle et respectueuse des produits issus de la région.
Les poissons proviennent du petit port de pêche de la Isleta Del Moro, l’huile d’olive de Tabernas … autant de lieux typiques que vous pourrez également découvrir lors de votre voyage en Andalousie.
Vous pourrez également profiter de la plancha extérieure pour un déjeuner ou un dîner sur la terrasse.

 

LA CUISINE

Des plats qui fusionnent la tradition et l’avant-garde, un menu varié et des menus quotidiens, variés et adaptés aux produits saisonniers … Plats faits maison qui fusionnent des saveurs tout au long de la vie, avec des ingrédients de haute cuisine. Il mélange des saveurs uniques qui vous feront sûrement profiter d’un moment agréable, seul, en famille ou avec des amis, dans une ambiance agréable et un environnement spectaculaire.

CHEF JUAN LÓPEZ

Je m’appelle Juan Lopez et je suis le chef du Restaurant la Era, je me considère un cuisinier ouvert à toutes sortes de propositions culinaires telles que les menus végétariens, végétaliens ou celiacés. Je suis largement formé à produire des menus pour les personnes souffrant d’allergies de toutes sortes et à prendre soin de manipuler les produits afin d’éviter toute contamination entre eux.

Bien que principalement dans ma cuisine, nous travaillons avec le régime méditerranéen, nous accordons une attention particulière au goût et à l’esthétique du plat. Je vous invite à nous visiter et à essayer mes plats qui ne vous laisseront pas indifférents.

Chargemente en cours de…